キッチン

安全な野菜にするためにしっかり専用洗剤で洗おう!

安全に農薬を除去しよう

調理

水洗いだけでは農薬は残る

野菜用の洗剤があることを知っていますか。スーパーやホームセンターなどで見かけたことがある人もいますよね。知っているけど、野菜を洗剤で洗うなんてありえない気がして使ったことがないという人も多いことでしょう。そもそもどうして野菜用の洗剤が売られているのかわからないという人も少なくないのではないでしょうか。しかし、ありえないような気がする野菜の洗剤は、実はとても大切な役割を果たしてくれる存在なのです。スーパーで売られている野菜の多くには、生産過程で使用している農薬が非常にたくさん付着しています。その残留農薬は水洗いだけではきれいに落とすことができず、どうしても口に入ってしまいます。野菜の洗剤はその落ちにくい農薬をきれいに落とすことができ、また、怖い食中毒菌も殺菌してくれるので、買ってきた野菜をより安全に食べることができます。そうは言っても、農薬や食中毒菌を除去しても、洗剤そのものが野菜に残っていたら元も子もないと思う人も多いでしょう。でも大丈夫です。野菜の洗剤の多くは、植物由来の成分を使うなど、万が一口に入っても大丈夫な安全な成分で作られていて、人体に影響がないように考えられています。残留農薬や食中毒菌は目に見えません。付着したまま口に入れて、健康を害してしまう可能性もあります。野菜はささっと水洗いですませていたという人は、自分や家族の健康のためにも、ぜひ一度専用の洗剤を使用してみてください。